blog-image

Google Doodle Hari Ini, Tempe Mendoan Warisan Budaya Tak Benda asal Indonesia!

Tempe atau Tempeh sebagaimana masyarakat internasional menyebut makanan asli Indonesia terbuat dari fermentasi kacang kedelai ini, tampil sebagai salah satu ilustrasi terbaru Google Doodle pada hari ini, Sabtu, 29 Oktober 2022.

Dalam ilustrasi tersebut, Google menampilkan Tempe Mendoan sebagai salah satu olahan Tempe goreng di Indonesia yang ditetapkan oleh UNESCO sebagai Warisan Budaya Tak Benda tepat hari ini pada 2021 lalu.

Baca Juga :
Jual Saldo Paypal
Jual Beli Saldo Paypal
Saldo Paypal Terpercaya

Sejarah Perkembangan Tempe di Indonesia

Dikutip dari situs resmi Google, tempe pertama kali didokumentasikan di sejarah Indonesia pada 1600-an di Desa Tembayat, Klaten, Jawa Tengah. Catatan ini tertulis Serat Centhini, yaitu kompilasi dua belas jilid kisah dan ajaran Jawa yang ditulis dalam bentuk syair dan diterbitkan pada 1814.

Secara umum, tempe memiliki banyak cara untuk dikonsumsi. Namun, tempe goreng biasanya menjadi hidangan paling populer di berbagai kondisi dan acara. Tempe goreng ini biasanya juga dipadukan dengan berbagai jenis sambal, seperti sambal kecap, sambal kacang, hingga sambal tomat. Semua bergantung pada selera penikmat tempe.

Selain itu, di Indonesia, biasanya tempe hadir dan dimakan sebagai salah satu makanan pendamping pada makanan besar. Terkadang, beberapa orang juga menikmati tempe sebagai camilan sore ditemani secangkir kopi ataupun teh.

Sementara itu, menurut Google, masyarakat internasional biasanya mengonsumsi tempe sebagai pengganti daging, terkhusus bagi orang-orang vegan. Pasalnya, sejumlah riset membuktikan bahwa tempe mengandung ragam seperti protein, serat, prebiotik, hingga vitamin B12.

Tempe Naik Daun melalui Indonesia Tempe Movement

Walaupun kerap disandingkan sebagai makanan desa dan peninggalan nenek moyang, belakang popularitas tempe juga meningkat di kalangan anak muda. Hal ini tak lain berkat perjuangan Indonesia Tempe Movement yang berdiri sejak 2014 silam.

Indonesia Tempe Movement gerakan nirlaba untuk meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap kekayaan nutrisi pada tempe sebagai salah satu makanan sehat dan terjangkau bagi penduduk Indonesia ataupun masyarakat global.

Baca juga :
Jasa Pbn Premium
Jasa Pbn Berkualitas
Jasa Pbn

Gerakan ini diinisiasi oleh keluarga besar marga Winarno yang memiliki latar belakang disiplin ilmu teknologi pangan. Tokoh-tokoh penting dalam keluarga tersebut yang berperan di balik pendirian Indonesia Tempe Movement di antaranya adalah Wida Winarno, Florentinus Gregorius Winarno, dan Amadeus Driando Ahnan-Winarno.

Baru-baru ini, Amadeus Driando juga sempat menghadiri program siniar Gita Wirjawan, eks Menteri Perdagangan Republik Indonesia, di Youtube. Dalam program tersebut, Amadeus menyampaikan bahwa tempe memiliki potensi menjadi sumber protein utama pada masa depan.

“Kita melihat tempe itu seperti peternakan masa depan. Tidak butuh binatang, jauh lebih cepat, dua hari jadi, sangat efisien. … proteinnya setara (dengan daging), energinya setara, zat besinya setara, seratnya jauh lebih tinggi, kalsiumnya ternyata lebih tinggi, lemak jenuhnya jauh lebih rendah, (dan) garamnya jauh lebih rendah,” kata Amadeus dalam siniar bersama Gita Wirjawan.

blog-image

Dua Usaha Kuliner Indonesia Ini Buka Gerai Pertama di Malaysia!

Dua jenama kuliner Indonesia membuka gerai internasional pertamanya di Malaysia. Hal itu menjadi pembuktian produk kuliner nusantara yang bisa mendunia. Dua jenama itu adalah Kopi Kenangan dan restoran Sari Ratu.

“Sebagai bukti keseriusan Indonesia dalam mengembangkan program ‘Indonesia Spice Up the World’, kemarin kami telah meresmikan pembukaan gerai Kopi Kenangan internasional pertama yaitu di Suria KLCC, dan hari ini kami akan meresmikan pembukaan restoran Sari Ratu di cabang Petaling Jaya,” ujar Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Sandiaga Uno dalam keterangannya, Rabu, 19 Oktober 2022.

Indonesia Spice Up The World merupakan program kerja sama lintas pemangku kepentingan yang bertujuan untuk mempromosikan masakan Indonesia. Pada 2024, program ini ditargetkan meningkatkan nilai ekspor rempah-rempah dan bumbu sebesar US$ 2 miliar dan penciptaan 4.000 restoran Indonesia di luar negeri.

Baca Juga :
Jual Saldo Paypal
Jual Beli Saldo Paypal
Saldo Paypal Terpercaya

Dalam rangka itu, Kemenparekraf mendorong akses pembiayaan dan promosi bumbu dan rempah Indonesia di luar negeri. “Saat ini kami mencoba untuk memfasilitasi akses pembiayaan alternatif untuk membantu restoran Indonesia di Luar Negeri, misalnya dari fintech equity/securities crowdfunding yang telah berizin dari OJK, juga dari beberapa investor dan venture capital, diharapkan dapat mempercepat pencapaian target program Indonesia Spice Up the World ini,” kata Direktur Akses Pembiayaan Kemenparekraf Anggaran Hayun Anujuprana.

Kemenparekraf tengah mendiskusikan model bisnis bersama dengan sejumlah jenama restoran asli Indonesia lainnya seperti Sate Khas Senayan, Bakmi GM, Es Teler 77 dan lain-lain.

Restoran Sari Ratu juga berupaya untuk terus mengembangkan bisnis kulinernya di luar negeri dan mempromosikan kelezatan kuliner dan makanan khas Indonesia yang berstandar internasional. Direktur Sari Ratu Sendirian Berhad (Sdn.Bhd) Maryadi Aryo Laksmono mengatakan bahwa masih terbatasnya akses pembiayaan merupakan masalah utama bagi para pelaku usaha restoran Indonesia yang akan mendirikan atau membuka cabang di luar negeri, khususnya untuk bangkit di masa pasca pandemi saat ini.

Baca juga :
Jasa Pbn Premium
Jasa Pbn Berkualitas
Jasa Pbn

CEO dan Co-Founder Kopi Kenangan Edward Tirtanata mengatakan, Malaysia dipilih karena dinilai memiliki pasar penikmat kopi yang cukup besar. “Malaysia itu market kopinya cukup besar walaupun populasinya tidak sebesar negara lain. Selain itu, warga di sini suka kopi, dan government dan regulations-nya pun sangat friendly dengan investment, serta adopsi digital
juga cukup baik,” kata dia.

blog-image

Etika yang Harus Diperhatikan Saat Berada di Pesawat Bersama Anak

Bepergian bukanlah hal yang mudah ketika membawa anak. Terkadang tidak semua anak dapat tenang selama di perjalanan sehingga memerlukan usaha ekstra untuk menghadapinya. Salah satunya apabila akan mengajak anak untuk terbang menggunakan pesawat.

Baca juga :
Jasa Pbn Premium
Jasa Pbn Berkualitas
Jasa Pbn

Butuh kesabaran yang ekstra untuk menghadapi anak yang tidak tenang ketika dalam pesawat. Terkadang diri sendiri pun merasa terganggu jika mendengar anak penumpang lain rewel tak henti-henti di dalam pesawat. Berikut adab yang harus diperhatikan ketika berada di pesawat dengan anak-anak:

Apakah boleh untuk memelototi seseorang dengan bayi yang menangis?

Jika seorang bayi menangis, tidak ada yang dapat dilakukan tentang hal itu. Orang tua dari bayi itupun sebenarnya juga sangat stres menghadapi itu. Banyak dari mereka yang mencoba menenangkan bayinya sekaligus mencoba memastikan dan berharap penumpang lain tak terganggu. Jadi, alangkah baiknya jika sebagai penumpang yang sebenarnya terganggu dengan kondisi tersebut untuk mencoba berpikir positif tentang bagaimana rasanya menjadi seorang tua, atau pikirkan bagaimana jika diri sendiri berada di posisi orang tua tersebut.

Bagaimana jika seorang anak menendang kursi Anda atau mengganggu Anda?

Penting untung diingat bahwa Anda tidak dapat mendisiplinkan anak-anak lain. Maka dari itu, alangkah baiknya jika Anda mengalami keadaan tersebut, cobalah berbicara kepada wali mereka entah itu orang tua atau suadaranya, pokoknya siapapun yang sedang mendampingi anak tersebut di pesawat. Bicaralah secara pribadi kepada wali anak itu. Kata yang bisa dibicarakan sesederhana “Saya tidak yakin apakah Anda memperhatikan tetapi anak Anda menendang kursi saya.” Maka dari itu, akan lebih baik jika membicarakannya dengan orang yang lebih dewasa. Karena kebanyakan orang dewasa tidak ingin anak-anak mereka mengganggu orang lain dan pasti mengerti soal situasi tersebut.

Baca Juga :
Jual Saldo Paypal
Jual Beli Saldo Paypal
Saldo Paypal Terpercaya

Bagaimana jika seseorang menyuruh bayi Anda untuk berhenti menangis?

Jika tadi mengenai posisi bagaimana jika Anda mendengar bayi penumpang lain menangis, lalu sekarang di balik. Bagaimana jika Anda yang memiliki bayi dan bayi Anda menangis? Ketika Anda mengalami ini, tetap cobalah untuk meminta maaf karena dirasa telah mengganggu penumpang lain. Namun, apabila ada penumpang yang bersikap kasar kepada Anda, Anda tidak perlu meminta maaf atas kekasaran orang tersebut. Tetaplah tenang karena hal ini bukanlah kesalahan Anda jika bayi Anda terus menangis.

Beberapa orang mengatakan bahwa orang tua tidak boleh bepergian dengan bayi sama sekali

Terkadang memang ada momen di mana seseorang harus bepergian dengan bayinya, terutama jika bayi masih sangat kecil dan masih menyusui. Tetaplah bawa bayi Anda jika bepergian dengan pesawat jika itu harus, demi keselamatan dan kebaikan sang bayi.

blog-image

Kota Yogyakarta Trending di Twitter, Deretan Tokoh Wayang Ini Bakal Warnai Karnaval Besar Lintasi Tugu Jogja

Nama Yogyakarta trending di Twitter sejak Jumat pagi, 7 Oktober 2022. Mencuatnya nama Kota Yogyakarta itu bersamaan dengan hari jadinya ke-266 yang akan dimeriahkan berbagai acara khususnya untuk wisatawan.

Namun, dari 14 rangkaian acara yang sudah digelar sejak awal Oktober itu, puncak peringatan HUT Kota Yogyakarta paling ditunggu tak lain malam ini. Acara yang ditunggu adalah gelaran karnaval jalanan besar bertajuk Wayang Jogja Night Carnival atau WJNC.

Baca Juga :
Jual Saldo Paypal
Jual Beli Saldo Paypal
Saldo Paypal Terpercaya

Pawai street art yang kembali digelar di jalanan pascadua tahun pandemi itu, bakal dipusatkan di Jalan Jenderal Sudirman, start dari simpang Gramedia – Tugu Jogja – Jalan Mangkubumi sepanjang 1,2 kilometer. “Total ada 500 seniman dari 14 kecamatan di Yogyakarta akan tampil dengan berbagai kreasi wayangnya dalam karnaval ini, acara dimulai pukul 18.30 WIB,” kata Kepala Bidang Promosi Pariwisata Dinas Pariwisata Kota Yogyakarta Andrini Wiramawati Kamis 6 Oktober 2022.

Adapun lakon cerita yang diusung gelaran kali ini yakni Wayang Lokananta Arjuna Anugraha. Dari dasar lakon itulah, para seniman dari 14 kecamatan di Yogya membuat kreasi dan koreografi tari dan seni figur-figur wayang untuk ditampilkan.

Figur wayang antara lain figur Arjuna dan Sembadra ditampilkan Kecamatan Gondomanan, Baladewa dan Erawati oleh Kecamatan Wirobrajan, Durga dari Umbulharjo, dan Bathara Gana atau Ganesha oleh Gedongtengen. Adapula figur Bathara Brahma dari Kecamatan Tegalrejo, Bathara Indra dari Kecamatan Kraton) Bathara Bayu dari Kecamatan Ngampilan, Bidadari pembawa Klepu Dewandaru dari Kecamatan Pakualaman, serta Bathara Wisnu dari Kecamatan Mantrijeron.

Baca juga :
Jasa Pbn Premium
Jasa Pbn Berkualitas
Jasa Pbn

Lakon Wayang Lokananta Arjuna Anugraha sendiri bercerita tentang kisah perangkat gamelan dari istana kahyangan Suralaya bernama Lokananta yang dalam perjalanannya hanya ditabuh dua kali. Yakni saat pernikahan tokoh Baladewa dengan Erawati dan pernikahan Arjuna dengan Sembadra.

Dalam karnaval ini juga akan diramaikan penampilan seni koreografi, busana, musik kontemporer, dan permainan lighting yang bakal menghibur wisatawan yang datang. “Tema juga dipilih sebagai bentuk dukungan terhadap gamelan yang ditetapkan menjadi warisan budaya tak benda oleh UNESCO,” ujarnya.

Selama perhelatan acara, jalanan Jenderal Sudirman Yogya hingga rute yang dilintasi termasuk Jalan Mangkubumi akan ditutup aksesnya bagi kendaraan bermotor.

blog-image

Pelajar Jaksel Diajak Lestarikan Sejarah Lewat Program Rutin Kunjung Museum!

Berbagai langkah bisa dilakukan untuk membuat generasi muda bangsa Indonesia memiliki pengetahuan sejarah dan kebudayaan. Salah satunya dengan rutin mengadakan kunjungan ke museum.

Langkah itu yang diinisiasi oleh Sukudinas Kebudayaan Kota Administrasi Jakarta Selatan demi melestarikan sejarah. Program itu ditujukan untuk pelajar setiap sekolah di wilayah itu.

Baca Juga :
Jual Saldo Paypal
Jual Beli Saldo Paypal
Saldo Paypal Terpercaya

“Kita adakan lagi wajib kunjung museum kepada pelajar dan para pelaku seni agar mereka mengetahui keberadaan dan manfaat museum,” kata Kepala Sukudinas Kebudayaan Kota Administrasi Jakarta Selatan Puspla Dirdjaja.

Menurut Puspla, program wajib kunjung museum rutin diadakan setiap tahunnya. Namun program itu sempat terkendala pandemi Covid-19 selama dua tahun dan akan dilanjutkan pada 2023.

Adapun saat ini, kata Puspla, pihaknya terus melakukan monitor dan pembinaan 10 museum di Jakarta Selatan, terutama mengenai perawatannya. Sejumlah museum di Jakarta Selatan, antara lain Museum Harry Darsono, Museum Basoeki Abdillah, Museum Polri, Muslim Satria Mandala dan Museum Betawi.

Baca juga :
Jasa Pbn Premium
Jasa Pbn Berkualitas
Jasa Pbn

Menurut Pusla, kegiatan wajib kunjung museum ini mampu melestarikan sejarah serta kebudayaan yang dimiliki DKI Jakarta. Ia pun berharap kegiatan ini tidak hanya seputar Jakarta Selatan dan bisa meliputi beberapa wilayah di DKI Jakarta.

Harapannya, para siswa bisa bertukar informasi dan menambah wawasan terkait kebudayaan yang ada di wilayahnya. “Jangan di Jakarta Selatan saja tapi bisa di luar. Misalnya, museum budaya Betawi yg ada di kampung Betawi,” kata Puspla.